2024第十四屆中國(guó)南京國(guó)際火鍋食材及用品展覽會(huì)

2024 the 14th China Nanjing hot pot ingredients and supplies expo    

時(shí)間：2024年5月10-12日    

 Date: May 10-12,2024

地點(diǎn)：南京國(guó)際展覽中心

Venue: Nanjing International Exhibition Center

執(zhí)行承辦單位

北京正陽(yáng)國(guó)際展覽有限公司

20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1100多家參展商

60000平米展出面積、100000名到場(chǎng)觀眾

打造中國(guó)乃至亞洲較具影響力的火鍋食材用品行業(yè)盛會(huì)

指導(dǎo)單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì) 

中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì)   中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)

【展會(huì)概況】 

幾千年來(lái)，中國(guó)老百姓一貫的飲食傳統(tǒng)就是以平衡膳食，形成了中國(guó)幾千年的優(yōu)秀東方膳食結(jié)構(gòu)。隨著國(guó)內(nèi)外民眾生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，同時(shí)也給全球火鍋食材行業(yè)市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的發(fā)展空間。而中國(guó)是全球火鍋食材及用品生產(chǎn)第一大國(guó)，在國(guó)際市場(chǎng)有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

隨著國(guó)內(nèi)火鍋行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。由于企業(yè)是以品牌來(lái)主導(dǎo)市場(chǎng)的，因此品牌競(jìng)爭(zhēng)力也是決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的最根本因素。在品牌強(qiáng)強(qiáng)利益間競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，企業(yè)必須不斷的加強(qiáng)自身品牌能力，提高品牌宣傳，拓寬品牌細(xì)分市場(chǎng)渠道，提升品牌運(yùn)營(yíng)能力，以便取得市場(chǎng)的把握，抓住品牌的發(fā)展機(jī)會(huì)。做為中國(guó)最大的國(guó)際火鍋食材及用品展覽會(huì)，每年定期在南京和北京召開(kāi)，效應(yīng)輻射全世界，中國(guó)火鍋食材及用品展覽會(huì)將吸引更多的海內(nèi)外火鍋食材及用品生產(chǎn)商，貿(mào)易商、采購(gòu)商與會(huì)交流洽談。

顛覆傳統(tǒng)展會(huì)模式，全球首個(gè)為采購(gòu)企業(yè)設(shè)置展位的展覽會(huì)，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外眾多大型實(shí)體連鎖營(yíng)銷機(jī)構(gòu)和知名品餐飲公司，現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)對(duì)接洽談，展覽會(huì)特別舉辦經(jīng)銷貿(mào)易商與參展企業(yè)的對(duì)接貿(mào)易洽談會(huì)。賦予參展企業(yè)缺失的選擇經(jīng)銷商和貿(mào)易商的權(quán)利，從此參會(huì)展商不再只是被選擇者。中國(guó)火鍋食材及用品展覽會(huì)每年定期在南京和北京隆重舉辦，將成為全球火鍋食材行業(yè)最大的品牌貿(mào)易盛會(huì)，成為中國(guó)規(guī)模最大、層次***、效益最好的國(guó)際火鍋食材用品展。本次展覽會(huì)建立覆蓋全世界的宣傳平臺(tái)，為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進(jìn)入市場(chǎng)搭建最有效的貿(mào)易渠道。聚集各種火鍋食材及用品行業(yè)商家在同一平臺(tái)展示，其一順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也便于供需雙方開(kāi)展全方位、深層次的貿(mào)易洽談。必將吸引更多餐飲公司、采購(gòu)商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、各大商超、***采購(gòu)部門(mén)等綜合采購(gòu)群體到會(huì)參觀，洽談?dòng)嗀洠尰疱伿巢募坝闷菲髽I(yè)在一個(gè)更為全面、更具競(jìng)爭(zhēng)力的展示平臺(tái)內(nèi)互相借勢(shì)，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國(guó)火鍋食材及用品的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)、提升行業(yè)產(chǎn)品知名度、加強(qiáng)同行業(yè)之間交流與合作。     

【展會(huì)優(yōu)勢(shì)】

作為每年南北各一次的火鍋食材及用品行業(yè)盛會(huì)，中國(guó)火鍋食材及用品展3天的展會(huì)不但為行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有的組織機(jī)構(gòu)搭建了一個(gè)進(jìn)一步開(kāi)拓新客戶和提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的有力場(chǎng)所，也為那些希望在快速發(fā)展的火鍋食材行業(yè)尋求商機(jī)的商家創(chuàng)造了一個(gè)迅速了解并進(jìn)入市場(chǎng)的***平臺(tái)。今年的中國(guó)火鍋食材及用品展覽會(huì)展商可以期待超過(guò)60000平方米的展示空間和多于100000名的參觀觀眾，更是邀約眾多的餐飲公司、連鎖加盟、飯店、酒店、代理商、經(jīng)銷商及服務(wù)商等重要團(tuán)購(gòu)單位等現(xiàn)場(chǎng)洽談。

【參展范圍】

1、底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚(yú)生醬油 、燒烤相關(guān)調(diào)味品等；

2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時(shí)令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚(yú)滑、火鍋面、豆制品等；

3、海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚(yú)片、鮮魷魚(yú)、鯇魚(yú)腩、大花蟹、鮑魚(yú)、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等；

4、丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚(yú)滑、蝦滑魚(yú)滑、鯪魚(yú)滑、手打鮮魚(yú)丸、手打鮮雞丸、潮州魚(yú)旦、粗牛根丸等；

5、凍品食材：水產(chǎn)魚(yú)蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等；

6；調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚(yú)糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調(diào)理食材等；

7、餐具與設(shè)備用品：洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍?**爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備等；

8、休閑(小吃)食品：香辣小魚(yú)皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等；

9、酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等；

10配套服務(wù)：火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等

11、裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等；

12、外賣(mài)餐具及用品：外賣(mài)包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等；

13、火鍋相關(guān)設(shè)備：***爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋?zhàn)酪巍⑹巢募庸ぴO(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備。

 展會(huì)亮點(diǎn)：

國(guó)內(nèi)外買(mǎi)家云集：本屆展會(huì)吸引了來(lái)至23個(gè)***和地區(qū)的買(mǎi)家，約15%的國(guó)際買(mǎi)家來(lái)自韓國(guó)、日本、德國(guó)、西班牙、荷蘭、法國(guó)、加拿大、巴西、***、丹麥等，促進(jìn)了國(guó)內(nèi)外企業(yè)的交流，提升了展會(huì)的國(guó)際化水平。

火鍋品牌招商加盟：組委會(huì)自建有50萬(wàn)的買(mǎi)家數(shù)據(jù)中心，可根據(jù)參展企業(yè)需求，精準(zhǔn)的邀請(qǐng)區(qū)域、行業(yè)等有實(shí)力的加盟者和創(chuàng)業(yè)者，并在開(kāi)展前通過(guò)短信和郵件向?qū)I(yè)觀眾推送參展商和品牌簡(jiǎn)介，提升合作機(jī)會(huì)。

同期活動(dòng)助力發(fā)展：中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)，同期舉辦四場(chǎng)，總參會(huì)人員600人。作為中國(guó)火鍋領(lǐng)域***的行業(yè)貿(mào)易交流活動(dòng)，大會(huì)以“創(chuàng)新發(fā)展、共享盛宴”為主題，積極促進(jìn)***火鍋行業(yè)快速融合發(fā)展，打造集：市場(chǎng)拓展、品牌鑄造、貿(mào)易合作、投***洽談、政策解讀等綜合商業(yè)發(fā)展平臺(tái)。