2023年5月29日-6月1日，2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

    由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2023年將在?國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

    2023 HOTELEX 上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造專業(yè)化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

    展會規(guī)模將達到400,000+平米，預(yù)計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的專業(yè)觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計將達3,000+。

    十二板塊經(jīng)典延續(xù)

    HOTELEX的展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟。

    國際賽事專業(yè)論壇輪番秀

    現(xiàn)場預(yù)計將呈現(xiàn)眾多國際專業(yè)賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

    / 咖啡類競賽 /

    世界咖啡師大賽區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽區(qū)選拔賽

    / 烘焙類競賽 /

    世界面包大賽區(qū)選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

    / 飲品類競賽 /

    上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨國際調(diào)酒大師賽

    / 烹飪類競賽 /

    HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

    2023 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

    / 現(xiàn)場論壇活動一覽 /

    飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2023 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID ***設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產(chǎn)業(yè)論壇丨餐飲BOSS大會丨餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX 國際新潮流食品飲料大會丨2023 新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2023餐飲邊界趨勢論壇丨2023新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會丨......

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