5月19-21日，第十一屆齊魯火鍋節(jié)將在山東國(guó)際會(huì)展中心（濟(jì)南·槐蔭區(qū)）隆重舉行。本屆展會(huì)以“新周期·新增長(zhǎng)”為主題，旨在助力火鍋產(chǎn)業(yè)鏈間高效交流、合作，共促山東火鍋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    本屆展會(huì)由高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)與山東省火鍋餐飲協(xié)會(huì)共同主辦，各省市火鍋餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)支持，展會(huì)規(guī)劃展覽面積30000平方米，計(jì)劃組織、吸引1000+家展商到會(huì)參展，并將組織、吸引50000+人次專(zhuān)業(yè)觀眾入場(chǎng)參觀。

    據(jù)大會(huì)組委會(huì)介紹，目前第十一屆齊魯火鍋節(jié)招商、招觀工作正在火熱進(jìn)行中，本屆展會(huì)將以更高實(shí)效回饋參展企業(yè)，也將以更高品質(zhì)的選品體驗(yàn)滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)觀眾需求。

    齊魯火鍋節(jié)致力于打造火鍋餐飲業(yè)高效對(duì)接、合作平臺(tái)

    山東省作為國(guó)內(nèi)重要的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，歷來(lái)是各餐飲品類(lèi)及相關(guān)企業(yè)爭(zhēng)奪的重點(diǎn)市場(chǎng)。火鍋?zhàn)鳛橹胁图?xì)分品類(lèi)中的第1大類(lèi)，在山東也得到蓬勃發(fā)展。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年山東省火鍋餐飲相關(guān)企業(yè)數(shù)量達(dá)15586家，居四川之后，位列全國(guó)第二。

    近年來(lái)，隨著餐飲消費(fèi)邊界的模糊，火鍋餐飲食材、調(diào)味料應(yīng)用范圍更加廣泛。比如在燒烤、創(chuàng)新菜、預(yù)制菜中，就有許多火鍋餐飲食材、調(diào)味料被廣泛應(yīng)用。而山東省會(huì)濟(jì)南便是聞名國(guó)內(nèi)的燒烤之都，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)在山東更是發(fā)展迅猛，這為火鍋餐飲食材、調(diào)味料等提供了更加廣闊的市場(chǎng)空間。

    齊魯火鍋節(jié)作為山東火鍋餐飲市場(chǎng)的省級(jí)專(zhuān)業(yè)火鍋展，立足山東省會(huì)濟(jì)南，深度輻射、深耕全省市場(chǎng)，對(duì)山東火鍋餐飲市場(chǎng)形成強(qiáng)力滲透作用，不僅是火鍋相關(guān)企業(yè)開(kāi)拓山東市場(chǎng)的頭選專(zhuān)業(yè)展會(huì)平臺(tái)，還是國(guó)內(nèi)頭個(gè)通過(guò)全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)UFI認(rèn)證的火鍋行業(yè)專(zhuān)業(yè)展。

    齊魯火鍋節(jié)良好的展會(huì)效果吸引了來(lái)自全國(guó)各地的火鍋食材、調(diào)味料、配套服務(wù)及設(shè)備展商參展，“精準(zhǔn)、高效、專(zhuān)業(yè)”也成為眾多展商對(duì)齊魯火鍋節(jié)的良好印象。

    目前，齊魯火鍋節(jié)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦十屆，累計(jì)展出面積達(dá)24萬(wàn)余平方米，累計(jì)參展企業(yè)達(dá)7200余家，累計(jì)成交額達(dá)25.36億元***，已發(fā)展成為華北、華東乃至全國(guó)較具影響力火鍋餐飲專(zhuān)業(yè)展之一，受到了行業(yè)的廣泛關(guān)注與認(rèn)可，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“西川渝、東山東”火鍋餐飲產(chǎn)業(yè)版圖起到了巨大的推動(dòng)作用。

    主打高實(shí)效 第十一屆齊魯火鍋節(jié)招商、招觀火熱進(jìn)行中

    隨著餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)發(fā)展，餐飲類(lèi)展會(huì)也迎來(lái)了發(fā)展熱潮。據(jù)齊魯火鍋節(jié)組委會(huì)介紹，目前第十一屆齊魯火鍋節(jié)正處在招商的高峰期。

    目前，以北海逮蝦記食品、鹿邑縣茂源肉業(yè)、鹿邑縣和一肉業(yè)、漳州市豐潤(rùn)食品、遂寧思瑞食品、鹿邑縣丸來(lái)丸去食品、豪守（河南）食品、紅鮮鼎供應(yīng)鏈、耀贏食材供應(yīng)鏈、無(wú)棣德勝牧業(yè)、懷藥堂食品、山東青拓食品、哈爾濱裕源福肉食品、宏億食品、瀚欽貿(mào)易、仙泉湖水產(chǎn)連鎖、佳萬(wàn)和食品、草原羊之戀食品、渝魯情食品、鴨瑞食品科技、萬(wàn)洋水產(chǎn)食品、***容貿(mào)易、龍居邊峰丸子加工廠、余記姥兒家豆制品廠、草味軒食品、、潤(rùn)海四季商貿(mào)、廚仁食品、小鹿哥商貿(mào)、源之潤(rùn)商貿(mào)、寧彩源（山東）食品、興瑞商貿(mào)、魔小玉食品、三明素佰佳農(nóng)業(yè)、寶恒食品、鴻博商貿(mào)、昌喆商貿(mào)等為代表的火鍋涮品及特色食材企業(yè)已經(jīng)入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    往屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

    以重慶小天鵝百福食品、仟壹生物技術(shù)、漫味龍廚生物科技、圣恩生物科技、翠宏食品、創(chuàng)新研霖食品科技、蓉城巷子餐飲管理、紅果時(shí)代營(yíng)銷(xiāo)、味滋美食品科技、巴鼎紅餐飲管理、川情食品、番小菌食品、食只原農(nóng)產(chǎn)品、潤(rùn)吉食品、合合谷食品、廚豐食品、集川食品、艾家食品、興槐清真食品、原香到家食品、川鼎鮮調(diào)味食品、巨洲食品、紫云香油、念古香食品、展翔食品、振林食品、亨瑞食品、蘭梅香油食品、恒芝齋食品等為代表的底料、蘸料、調(diào)味品企業(yè)也已經(jīng)入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    往屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

    此外，還有以果之谷食品、樞航食品、卡布奇諾食品、九陽(yáng)豆業(yè)等為代表的飲品企業(yè)以及以金億家酒店用品、蘭天廚房設(shè)備、潤(rùn)鼎食品機(jī)械、坤泓機(jī)械設(shè)備、金裕超聲波科技、康靈盾智能廚備設(shè)備、日月密胺等為代表的機(jī)械設(shè)備及配套企業(yè)也均已入駐第十一屆齊魯火鍋節(jié)。

    為了更好地打造第十一屆齊魯火鍋節(jié)的實(shí)效性，大會(huì)組委會(huì)表示，本屆齊魯火鍋節(jié)對(duì)于火鍋餐飲市場(chǎng)的恢復(fù)發(fā)展具有重要意義，為此，將集中優(yōu)勢(shì)人力、物力，聚焦專(zhuān)業(yè)觀眾組織工作，著力將本屆齊魯火鍋節(jié)打造成在實(shí)實(shí)在在的行業(yè)交流合作盛會(huì)。

    為此，齊魯火鍋節(jié)組委會(huì)將以“做深做透”原則為指領(lǐng)，全面聚焦下沉市場(chǎng)，在完成山東省內(nèi)各地級(jí)市專(zhuān)業(yè)觀眾組織基礎(chǔ)上，深挖各縣級(jí)市、縣及優(yōu)勢(shì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)專(zhuān)業(yè)觀眾資源，使“參加齊魯火鍋節(jié)，打通山東市場(chǎng)”成為可能。

    目前，第十一屆齊魯火鍋節(jié)已精準(zhǔn)投放百度、今日頭條、抖音等線(xiàn)上平臺(tái)招觀廣告，同時(shí)，線(xiàn)下地推、短信群發(fā)、上門(mén)拜訪等多形式招觀也均已全面啟動(dòng)，以確保展商良好參展效果。

    同時(shí)，為使專(zhuān)業(yè)觀眾獲得更好的選品體驗(yàn)，第十一屆齊魯火鍋節(jié)將把控展商品質(zhì)，以便專(zhuān)業(yè)觀眾可以在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)放心選品。本屆展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)也將圍繞“火鍋”這一主題，設(shè)置火鍋底料及蘸料展區(qū)、火鍋肉類(lèi)及調(diào)理肉類(lèi)展區(qū)、特色食材涮品展區(qū)、火鍋飲品及甜品展區(qū)、火鍋主食與面點(diǎn)展區(qū)、火鍋休閑小吃展區(qū)、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)、火鍋配套服務(wù)展區(qū)等八大主題展區(qū)，方便專(zhuān)業(yè)觀眾參觀、選品。

    此外，為豐富展商與專(zhuān)業(yè)觀眾的參展、參觀體驗(yàn)，第十一屆齊魯火鍋節(jié)現(xiàn)場(chǎng)還將配套舉辦2023年牛羊肉產(chǎn)業(yè)大會(huì)、2023（山東）火鍋餐飲業(yè)發(fā)展論壇等多場(chǎng)次現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

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